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Der Hof Hauberg wird seit 1982 organisch-biologisch bewirschaftet. Wir sind Mitglied des Bioland-Verbandes.
Auf dem Hof leben und arbeiten 3 Generationen der Familie Westphal.
Wir bauen auf einer Fläche von ca. 160 Hektar vornehmlich Getreide und Gemüse an.
Unsere Produkte verkaufen wir hauptsächlich über unsere Erzeugergemeinschaft, die Vermarktungsgesellschaft Bioland Schleswig-Holstein. Natürlich kann man unsere Produkte aber auch bei uns auf dem Hof kaufen. Da wir keine festen Öffnungszeiten haben, ist es zu empfehlen, sich kurz telefonisch anzumelden.
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Unsere Neue Technik - Das Beetverfahren

Seit 2007 ist ein alter Traum wahr geworden. Wir arbeiten nun im Beetverfahren mit 3,15 Meter Spurbreite. Durch den Einsatz eines RTK-GPS-Systems können wir dabei die Spuren mit eine Genauigkeit von +/- 2 cm jederzeit wiederfinden.

Dadurch, daß der Boden im Bereich der Pflanzen nicht mehr überfahren wird schaffen wir bessere Wachstumsbedingungen für die Pflanzen und schädigen den Boden weniger durch das Befahren.

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